今年の打ち収め

今年最後の蕎麦打ちです。

年越し蕎麦に当たりますね、タイミング的に。

今年最後が一番上手に出来ました。

やはり、粉が重要です。







今年も沢山打ちました。

自分へのご褒美として



専用の包丁、かっちった。

さくさく切れる、イヒ。

さて、来年も楽しく、過ごしたいと思います。