賞味期限を考察する。

この時期ですからあまり気を使いませんが

食品業界における『賞味期限』とは？

「美味しく食べられる最後の日」？

「安全に食べられる期間」？

色々と偽装してんだからかんけーねーべ。

良く聞く「腐りかけが一番美味い」とは？

味の熟成と腐るギリギリなポイントでしょう。

熟成とは、時間との勝負な訳で

腐るとは、熟成をも卓越した先の

食物では無い形態として認識してます。

同義語で「あいつ、最近変わったよな・・・。」

ってのと同じニュアンスで。



画像の黒豚まんは2週間前の賞味期限ですが

本日の昼にやっつけました。

うまかったっす。

今日の結論
「気にスンナ、食える時に食っとけ。」