「大は小を兼ねる」とは。

知合いの居酒屋がリニューアルしました。



先日、お祝いがてら飲みに言って来たんです。


ここ数年のスタイルは
焼酎（銘柄不問）水割りで梅干を数個投入。
見た目が悪いのが難点だけどお気に入りコンピっす。


こんな感じのお通しから


こんな感じのお任せ盛へ。

そんで、この店のツートップ、牛刺しと牛タタキ。

もちろん栃木和牛。
相変わらず、美味いです。

店舗が大きくなって広々としたお座敷有り。
今年の忘年会・開催場所は決定の方向で。
ですがマスターの顔、見えません。
アイコンタクト、通用しません。
馴染み？なのに距離感有ります。
さて、慣れるしかねーかな。

賞味期限を考察する。

この時期ですからあまり気を使いませんが

食品業界における『賞味期限』とは？

「美味しく食べられる最後の日」？

「安全に食べられる期間」？

色々と偽装してんだからかんけーねーべ。

良く聞く「腐りかけが一番美味い」とは？

味の熟成と腐るギリギリなポイントでしょう。

熟成とは、時間との勝負な訳で

腐るとは、熟成をも卓越した先の

食物では無い形態として認識してます。

同義語で「あいつ、最近変わったよな・・・。」

ってのと同じニュアンスで。



画像の黒豚まんは2週間前の賞味期限ですが

本日の昼にやっつけました。

うまかったっす。

今日の結論
「気にスンナ、食える時に食っとけ。」

店舗用看板の制作

昨夜よりのグズグズな天気がヤな感じです。

中途半端に湿気有るんで塗装やFRPなどは若干の条件修正です。

で、今日は看板制作中でございます。

ロゴデータはその手の専門デザイン会社に依頼して制作した物を

イラレにて形状修正した上での使用。



ベースサイズは2000ｘ700（ｍｍ）

材質はアルミの複合版を最近は良く使用しています。

軽量で丈夫な上に加工しやすい部材なんで、各種看板制作にもってこいっす。

使用色が少ない場合や単純なデザインであれば

通常はステッカー仕上げで問題ないですが

グラデ仕様や特殊色の場合にはペイント仕上げになります。

今回もペイント仕上げにてちょっとだけ手間隙掛けてみます。

モツ煮選手権＠ボク的に

「モツ煮込み」。

ツクバサーキット内サロンのモツ定、かなり人気有ります。

結構なヒトが食しているのを見かけます。

ボクも食した事がありますがそれなりに美味しいと思います。が

愛すべき地元近所にもっと美味い「モツ煮」、有ります。

まず、ボクの持論として「モツ煮」は飲み物でございます。

飲むヨーグルト系？と同種なのね。。。



取敢えず、注文は最低2個。



んで、一つ目は一気飲みして、二つ目をゆっくり飲む。

コレが基本的なボクの接し方でございます。

人それぞれの味覚がありますので、個人的見解ですが、

ボクはこれ以上の「モツ煮」を知りません。

ちなみに近所の定食屋さんのメニュー。

看板ムスメが出前してくれる良い店。

あまりにも美味しいと思うあまり、養子縁組も視野に入れたテイスティング。

このモツ煮を知らずして語れない「モツ煮道」、有りますよマジに。

結論・飲めない「モツ煮」は「モツ煮」では無い。

モツ点・95モツ。＠すずや食堂

もうすぐ開催の

テイストオブツクバ。

今回は受理書の配布が早く、現段階で手元に有ります。

フリーランス主宰時には毎回、未到着でして・・・。

主宰が変われば運行・進行に変化が早くもって感じです。

この調子で継続して頂けたら、参加者としてうれしい限りです。

（まだ、受理書の到着だけなんだけどね）

当日はチームテント出してます。エントリーとして

F-ZERO　GSF1200S　＃75　アライノリオ選手

F-ZEROEXT　GPZ1000RX　＃51　マツダコーイチ参謀

頑張ってください、お二人さん。

我々はバックアップ出来る事と出来ない事をあまり考えずに

邪魔しない程度にウロチョロする輩。

皆さまからの適当なプレゼント待ってます。

来プレ、多少用意してますんで（ステッカー）声掛けて下さい。




前々から胡散臭い部署「アパレル部アパッチ系」を細々と展開してきました。

オリTなどは各種イベントやツーリングの度にシュプレ風に制作してきました。

今回はワークシャツシリーズby sdaバージョン。

兄弟プロジェクトに「ユウシンバージョン」有ります。

ユウシンバージョンは刺繍で進行中らしく早くもリードされています。

ウチは元々、下々系なんでラバ・プリっす。

仕上がりは見ての通りに『珍走系』。

ビシッと決まってます。

別に・・・

ピレリの特約代理店でも無いので今更感、有りますけど

お馴染み「ディアブロ・スーパーコルサ」でございます。

'07CBR1000RRに装着してモテギ走行してみます。

ボクが走る訳ではないけど・・・。）

オーナーはBSとの比較をしたいらしい。

まぁ世間で良いとされていても、結局は個人判断ですので・・・。


アライノリオ選手もツクバで使用中なDSC。

TOTに向け、タイヤ奮発して練習行くべって感じ。

ヤフオクで

買ってみた、折畳自転車。

大陸系だけど、それなりなんで安心したっす。

そんなにチャリマニアじゃねーからこんなんで充分。

今までイベント時に使用していたモンゴ、グズグズになったのが理由で。

ただ、『安かろう悪かろう』はどの業界でも基本なんで

大陸系トラブルは多少、覚悟してますけどね。

運動会

年中行事の中でかなりの上位に位置する運動会。

朝から家族揃って参加でございます。




娘の通う幼稚園はボクも卒園でもあり、ヨメも卒園者です。

ウチの母親と園長先生は幼馴染で子供の頃からのマブらしく

（ウチの母親の実家はとりせんなのね・・・。）

ついでに、園内の植樹関係は鈴木造園で管理しています。

ボクは理事・評議員として幼稚園より任命されちゃてます。

（理由はいまだに不明だけど・・・。）

各種行事にはお祝い持って来賓席でお茶飲んでます。

今日は天気が良かったのでお茶ぐびぐびのんでお腹がぽがぽで

久しぶりにリフレッシュです。